在日本,茶室 - Chashitsu - 是一个适度的聚会空间,人们可以在这里交谈和练习珍贵的茶道。茶室的魅力在于其精致的建筑结构细节和这个地方的氛围,因为人们围着小火炉一起准备喝茶。
火与茶本身或泡茶程序起着同样重要的作用。火是启动仪式的基本要素。这是通往连接熙熙攘攘的日常生活和茶室宁静空间的桥梁的第一步,同一座桥梁将人们一起品尝茶的温暖连接在一起。坐在火炉旁,手掌捧着茶碗,可以看到生活的真诚和谦虚。
当火还在燃烧时,茶馆却是人们的安静仆人。当火熄灭,所有设备收起时,茶馆就成了灵性和小动物的家。现实与虚空在茶馆的紧凑空间内交织在一起,仪式被保留下来,作为对生命的谦卑致敬。
餐厅的设计灵感来自日本茶室和茶道的精神。用餐空间是封闭的,分为几个小房间,每个房间都经过精心设计,参考了茶室的谦虚,以突出热情好客的精神。在侘寂,每个角落都隐藏着一个精心放置的细节,等待着人们游荡的眼睛发现,无论是一块精细的手工凿木还是崎岖的岩石雕塑。每一次发现都是一次奇特的经历,成为一段亲密的回忆。
借鉴日本木工技术,餐桌表面、门框和餐厅内的木地板通过越南木匠的双手成型,迷人地将两种文化联系在一起。外国人变得熟悉。木头上奇异的雕刻变得让人摸起来。手掌向心灵说话,眼睛第一眼看不到的东西。
在餐厅内,每个空间都有一团象征性的火焰在持续燃烧。它在厨房的心脏里燃烧,在每个员工的心里燃烧。茶室里点燃的火是一样的,连接起来的火。这种火可以通过善举从员工传递到餐厅,从一个人传递到另一个人。
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